作为今年资本市场的热点板块之一，美股人造肉行业再次“吸睛”。龙头企业Beyond Meat最新公布的财报数据喜忧参半，虽然业内看好人造肉行业前景，但多数人士认为，目前该公司股价与基本面相去较远。
Beyond Meat二季度财报数据显示，当季该公司实现净营收6730万美元，高于预期的5270万美元，同比增长287%。但净亏损较去年同期的710万美元上升至942万美元，大幅不及预期，每股亏损0.24美元，差于预期的每股亏损0.08美元。该公司当日上调全年指标，预期全年净营收2.4亿美元，高于此前预期的2.1亿美元。此外，Beyond Meat还宣布增发25万股。消息公布后，公司股价盘后跌近10%。
Beyond Meat主业是使用植物蛋白研发生产替代性肉制品。自5月2日上市以来，截至7月29日，Beyond Meat股价已累计飙升超过780%，出色的表现出乎市场意料。
“二季度业绩反映出公司业务的持续扩张，我们对此非常满意。新合作伙伴关系的拓展、零售渠道的扩大以及国际市场的加速扩张都证明了这一点，公司发展势头表明主流消费者对植物性肉类产品的需求日益增长。”Beyond Meat总裁兼首席执行官伊森·布朗表示，公司未来将通过继续扩大分销渠道、推出创新产品等方式，满足该公司注意到的强劲市场需求。
以植物为基础的人造肉在北美十分受欢迎，消费趋势新变化是Beyond Meat对未来表现有信心的重要原因。该公司从大豆等植物原材料制成植物型的“仿肉”，与消费者当前“健康”“环保”的消费需求不谋而合。
“肉类替代品市场没有放缓迹象，38%的美国消费者试图在饮食中添加更多的植物性蛋白。”市场研究咨询公司英敏特的健康与营养分析师福尔曼斯基在一份植物蛋白的研究报告中表示。
A.C. Nielson 数据显示，在截至2018年6月的12个月中，人造肉的销售额达到6.7亿美元，意味着在价值2700亿美元的美国肉类市场中拥有约0.2%的份额。行业渗透率每增加1%，将为美国带来27亿美元的销售额。
即使市场看似前景无限，但金融分析公司S3 Partners数据显示，目前Beyond Meat约有46%的股票遭到卖空，机构分析师认为，该股股价与基本面偏离太远。此外，市场竞争加剧也增加了投资者的看空情绪。
在财报公布之前，跟随Beyond Meat的8位分析师都给予“持有”评级。平均而言，分析师给出的目标价格为115.67美元，较当前股价下跌50.8%。
在中国银河国际分析师张富绅看来，人造肉短期内不太可能取代真正肉类，主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致。虽然如此，随着更多新公司进入该行业及人造肉成本降至与畜肉接近，这些障碍将会消除，或对肉类生产链产生深远影响。
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