中国农业部日前印发《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出今后一个时期，中国大豆生产发展定位是，满足国内食用大豆需求。
农业部种植业管理司有关负责人18日就指导意见进行解读时指出，这不是追求大豆自给水平，也不是与进口大豆抗衡，而是形成国产大豆与进口大豆错位竞争、相互补充的格局。进口大豆主要补充食用植物油和饲料蛋白的缺口；国产大豆主要用于制作传统豆制品和调味品。
中国是大豆原产地，种植历史悠久，消费文化底蕴深厚。这位负责人说，近些年，国内大豆生产出现下滑。主要原因一个是，水稻、玉米等高产作物效益明显好于大豆，挤压了大豆生产；另一个是，进口大豆逐年增加，冲击了国内大豆生产。
在这样的背景下，要不要发展大豆生产，这是一个现实问题。农业、营养等方面的专家认为，保持国内一定规模的大豆生产是必要的。主要基于以下考虑： 第一，大豆是城乡居民植物蛋白消费的重要来源。
第二，在东北地区推行大豆与玉米轮作倒茬，可实现用地养地结合，促进可持续发展。
第三，大豆是调整优化种植结构的重要替代作物。适当调减非优势区玉米，改种大豆等作物，既能化解玉米过剩库存，又增加产需缺口较大的大豆供应。
指导意见提出，到2020年大豆面积达到1.4亿亩，比目前增加4000万亩。这位负责人表示，通过调整优化种植结构，扩种大豆是有潜力的。
立足中国的资源条件和消费需求，今后一个时期，中国大豆生产发展定位是，满足国内食用大豆需求。目的不是追求大豆自给水平，也不是与进口大豆抗衡，而是形成国产大豆与进口大豆错位竞争、相互补充的格局。进口大豆主要补充食用植物油和饲料蛋白的缺口；国产大豆主要用于制作传统豆制品和调味品。
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