"正宗的德餐之所以能够受到东北食客的欢迎，有部分原因是因为两地使用相似的食材。"餐厅经理任先生说，以香肠为例，两地香肠都是以猪肉为原材料灌制而成，而且德式香肠中调味料的味道特别符合东北人的口味。
据介绍，餐厅每天客流量在三百人左右，其中三分之一是外国人。近年来，随着越来越多德国企业落户中德(沈阳)高端装备制造产业园，许多德国人来到辽宁沈阳。他们在这里工作、生活，也在当地的德国餐厅寻找家乡的味道。 记者来到餐厅时，正值晚餐时间，餐厅内外场早早就坐满了食客。不少人点上一杯德国啤酒、几道德餐，围坐在一起热络地交谈。
一位经常来这家餐厅吃饭的德国顾客告诉记者，他来沈阳6年了，在华晨宝马汽车有限公司工作。"没想到有这么多中国人喜欢德餐。"他说。
"在我们的菜单中，有唯一一道中式主食--饺子，因为不少外国人了解中国美食是从饺子开始的。"据任先生介绍，不少德国食客来到餐厅后会点上一盘饺子，品尝后表示非常喜欢这种口感。"德国人也吃桌餐，很多时候不是一人一份，所以摆上一盘饺子并不违和。" 提起东北美食，很多人会想起酸菜，却不知德国也有类似的食材。"德国酸菜和东北酸菜区别不大，不过德国酸菜是用大头菜腌制，东北是用大白菜，口感上很相似。"任先生说，许多中国食客来到餐厅品尝德国酸菜后，都会半开玩笑地说上一句"民族的就是世界的"。
美食是一种无声的语言，沟通着中德两地食客的味蕾。而高端装备制造业是一座桥梁，将相距约8000公里的工业国家德国和"东方鲁尔"沈阳连接在一起。
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