新华社郑州3月11日电(记者双瑞)她在罗山县城有一座带庭院的三层小楼，使用面积近三百平方米。房子不失气派，但已经被一桶又一桶废弃蔬菜、果皮占领。不得已，黄光玲只好买下一套小小的二手房搬出去住。
"你看着是垃圾，在我眼里是宝贝。"面对访客疑惑的目光，黄光玲语气中掩饰不住骄傲。似乎是为了配合她，大大小小的白色塑料桶内，蔬菜、果皮发酵产生的气泡一串串浮上水面，发出汩汩的声音。
罗山县属于河南省信阳市，地处大别山北麓、淮河南岸，五山一水四分田，自然风光宜人。黄光玲大学毕业后回到家乡，现任县环保局副局长，已在环保领域工作了30多年。
把她赶出家门的"宝贝"，叫作"环保酵素"，是混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后产生的液体，通常被认为具有净化空气、制作肥料等环保效果。
"酵素能洗头、洗澡、洗碗，清理下水道，净化池塘、空气，家居、养殖场、种植场全都用得上！"黄光玲瘦瘦小小，戴一副黑框眼镜，不说话时显得文弱内敛，一谈起酵素瞬间神采飞扬。
2014年，在参加一次环保公益活动时，黄光玲了解到了环保酵素。真有那么多神奇的功效吗？她将信将疑。但环保工作者的责任感和好奇心，驱使她尝试一下，"哪怕有一两项用途是真的，就值得做。" 一分红糖，三分厨余垃圾，十分水，倒进密封的容器内，静静等待三个月，黄光玲得到了第一份环保酵素。她拿这种棕色液体洗碗：咦，挺干净。后来洗洁精从她家里消失了，随后陆续消失的还有沐浴露、洗发水、洗手液…… 许多人只是把酵素掺进洗涤产品里用，黄光玲坦承自己用纯酵素的做法有些"激进"："我想往前多迈一步，不行再退回来呗。
" 在黄光玲的鼓动下，爱人洗澡时第一次喷了环保酵素，身上竟然搓出来很多泥。他惊讶地说："你给我用的啥东西？我明明天天洗澡！"这个小插曲的结果是，此后再出差，他会主动往行李箱里塞一瓶酵素。
"如果有更多人了解和接受环保酵素，垃圾不就会减少很多吗？"一个看似简单的念头，令这位资深环保工作者十分兴奋。家里的厨余垃圾很快满足不了她制作酵素的热情了，她得空就跑到菜市场，捡摊贩不要的烂菜叶和烂水果。 院子里的花花草草，逐渐被酵素桶取代。最大的桶，一个就能装50公斤。她从网上批发50毫升容量的小喷壶，把酵素分装，贴上标签，然后送给身边的人试用。
没过多久，黄光玲家门口开始出现一包包果皮菜叶。不大的罗山县城里，几乎人人都知道这位女环保局长了，附近居民有厨余垃圾就会送给她，有家超市的员工甚至每天帮她打包好废弃水果。
"越看心里越痒痒。"退休干部董成林去黄光玲家里参观几次以后，开始捣鼓自家的厨余垃圾，桌子、沙发、窗台摆满了瓶瓶罐罐，甚至连床上都能时不时摸出一瓶酵素。
董成林还成了志愿者，定期帮忙处理陌生人送到黄光玲家的果皮菜叶。几年下来，像她这样的志愿者多达200人。黄光玲专门注册了公益协会，除了制作环保酵素，还举办活动宣传环保理念。
直到两年前儿子结婚，醉心于酵素的黄光玲才突然意识到问题--家里快住不下人了！于是，黄光玲夫妻俩买了一套二手房。那座三层小楼，彻底成了酵素工坊，储存量常年不低于五六吨，钥匙就在志愿者手里。
黄光玲的坚持渐渐收到更多回应。2018年初，河南省环境保护科学研究院把罗山设为环保酵素实验研究基地，主要研究环保酵素对于净化水体、空气的作用。
环科院环境评价处主任科员王婷介绍，根据基地目前采集到的数据，确实能看到环保酵素对污水治理的效果，不过要想得出科学结论，还需要长期反复验证。她认为，至少在垃圾处理方面，酵素可以帮助实现垃圾分类处理，可能有助于从源头实现垃圾减量化。
越来越多人加入制作环保酵素的行列。这两天，养猪大户余长芝邀请黄光玲到养殖场去。现在，她经常用稀释过的环保酵素冲洗猪圈。站在有1200头母猪在栏的猪舍外，随风飘来的气味远没有一般养殖场那么刺鼻。余长芝说："等天再暖和点，还有白鹭飞过来哩。"
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